Yılbaşı öncesi ete zam geldi

Son dönemde enflasyon oranlarındaki artış ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar, Türkiye’nin gıda sektöründe önemli fiyat değişimlerine neden oldu. Bu değişimlerin en fazla hissedildiği alanlardan biri de kırmızı et sektörü oldu. Yükselen maliyetler, doğrudan tüketici fiyatlarına yansırken, özellikle et fiyatlarında dikkat çekici artışlar gözlemleniyor.

Karkas Et Fiyatlarında Yeni Zam

Ulusal Et Konseyi (UKON) tarafından açıklanan verilere göre, karkas et fiyatlarında ciddi artışlar meydana geldi. Türkiye genelinde, son üç ay içerisinde ortalama dana karkas et fiyatı yüzde 3,48 artarak 323,25 TL’ye ulaştı, kuzu karkas et fiyatı ise yüzde 7,24 oranında artış göstererek 364,86 TL seviyesine çıktı.

Bölgesel Fiyat Farklılıkları Dikkat Çekiyor

Türkiye’nin farklı bölgeleri arasında et fiyatlarında önemli farklılıklar gözlemleniyor. Dana karkas et fiyatlarının en düşük olduğu bölge Güneydoğu Anadolu olurken, kuzu karkas et fiyatları ise Ege Bölgesi’nde daha uygun seviyelerde bulunuyor.

Bölge Bazında Karkas Et Fiyatları

UKON’un verilerine göre, her bölgedeki kırmızı et fiyatları şu şekildedir:

• Ege Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 316,67 TL (Yüzde 2 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 331,67 TL (Yüzde 5 Zam)
• Marmara Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 326,17 TL (Yüzde 2,46 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 388,92 TL (Yüzde 7,78 Zam)
• Akdeniz Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 320,75 TL (Yüzde 3,30 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 350,51 TL (Yüzde 4,31 Zam)
• İç Anadolu Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 321,91 TL (Yüzde 3,84 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 372,65 TL (Yüzde 8,32 Zam)
• Doğu Anadolu Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 326,00 TL (Yüzde 4,14 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 357,04 TL (Yüzde 7,75 Zam)
• Güneydoğu Anadolu Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 313,75 TL (Yüzde 4,57 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 353,80 TL (Yüzde 8,86 Zam)
• Karadeniz Bölgesi
  • Dana Karkas Et: 337,50 TL (Yüzde 3,30 Zam)
  • Kuzu Karkas Et: 398,40 TL (Yüzde 7,67 Zam)

Yüzde 58 Artış Gösterdi

Kırmızı et fiyatları, yılbaşından bu yana ciddi bir artış kaydetti. Etin türüne bağlı olarak, fiyatlarda yüzde 30 ile yüzde 58 arasında bir yükselme yaşandı. Bu durum, tüketicilerin kırmızı et alımını zorlaştırırken, sektördeki üreticiler ve perakendeciler de artan maliyetlerle başa çıkmaya çalışıyor.